A webáruház böngészésével elfogadja, hogy cookie-kat helyezzünk el az Ön számítógépén abból a célból, hogy elemezni tudjuk, hogyan használja honlapunkat. Hogyha nem egyezik bele, hogy cookie-kat használjunk, amikor Ön ezen az oldalon böngészik, előfordulhat, hogy weboldalunk nem fog teljes körűen működni. Elfogadom
Termékek Menü

Lekvárfőzés eszközei

A befőző szezon még csak most kezdődik! Készíts gyümölcslekvárt otthon, és őrizd meg a nyár ízeit! Nincs annál jobb érzés, mikor a téli hónapokban elővehetjük a finom lekvárt, amelyet saját kezünkkel készítettünk el.

Készítsd el a lekvárt teljesen cukormentesen, vagy használj hozzá eritritet. Ugyanúgy használhatod, mint a kristálycukrot, de ez nincs hatással a vércukorszintre, nem roncsolja a fogakat és teljesen kalóriamentes. Különösen ajánlott fogyni vágyóknak, diétázóknak és cukorbetegeknek.

Ízesítsd vaníliarúddal, vagy őrleménnyel, hogy még zamatosabb legyen.

Sűrítéshez használj pektint, zselatint, vagy akár útifűmaghéjat! Ha útifűmaghéjjal szeretnél sűríteni, akkor 1 kg gyümölcshöz használj 5-8 gramm mennyiséget.

Használd hozzá praktikus eszközeinket és alapanyagainkat, hogy a lekvárfőzés egyszerűbb és örömtelibb legyen!

Rendezés:
Nézet:

Éden prémium agar-agar 100 g


Növényi eredetű zselésítő anyag, így vegetáriánusok is fogyaszthatják!


Kiválóan használható lekvárok, dzsemek, zselék, krémek, növényi joghurtok, szószok, krémlevesek, ízesített aszpikok sűrítésére, kocsonyásítására.

Raktáron
1.890 Ft

Az agar agar maláj eredetű szó, jelentése kocsonya, tengeri vörösmoszatokból nyert, növényi eredetű zselésítő anyag (növényi zselatin a vegetáriánus táplálkozásban).

A japán édességek elengedhetetlen alapanyaga - a zselés állagot biztosítja. Készíthetünk vele lekvárokat, zseléket, krémeket, tortát, kocsonyát, ízesített aszpikot.

80% rosttartalommal rendelkezik, így táplálékkiegészítőként emésztési rendellenességek ellen is alkalmazzák. Emésztést követően vizet szív magába, ettől nő a telítettség érzése.

1 zacskó agar agar 3 liter víz kocsonyásításához elég.

Utolsó 3 db raktáron
850 Ft

Természetes növényi zselésítő anyag lekvárok, dzsemek és zselék készítéséhez. 

Utolsó 2 db raktáron
995 Ft

Praktikus és esztétikus 0,2 literes csatos üveg.

Savanyúságok, lekvárok, joghurtok de akár fűszerek, aszalványok, magvak tárolására is ajánljuk.

A tetején szilikon gumi biztosítja a záródást, így légmentesen zár.

Házi lekvárok, befőttek számára ideális választás az aromazáró tetőnek köszönhetően!

Raktáron
590 Ft

Praktikus és esztétikus 0,5 literes csatos üveg.

Savanyúságok, lekvárok, joghurtok de akár fűszerek, aszalványok, magvak tárolására is ajánljuk.

A tetején szilikon gumi biztosítja a záródást, így légmentesen zár.

Házi lekvárok, befőttek számára ideális választás az aromazáró tetőnek köszönhetően!

Raktáron
690 Ft

Praktikus és esztétikus 1 literes csatos üveg.

Savanyúságok, lekvárok, de akár fűszerek, aszalványok, magvak, tészták tárolására is ajánljuk.

A tetején szilikon gumi biztosítja a záródást, így légmentesen zár.

Házi lekvárok, befőttek számára ideális választás az aromazáró tetőnek köszönhetően!

Raktáron
890 Ft
Az eritrit vagy eritritol egy természetes cukoralkohol, mely gyümölcsökben (pl. körte, dinnye, szőlő) is előfordul. Kinézetre és ízre nagyon hasonlít a cukorra, de a cukorra jellemző mellékhatások nélkül.
Raktáron
1.980 Ft

A zselatin ötszörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus élelmiszerekben, valamint egyes vallási előirányzatok miatt (kóser, halal), pektinnel, agar agarral, karragénnel, alginsavval, hipromellózzal helyettesíthető.

Utolsó 3 db raktáron
1.290 Ft

A zselatin ötszörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák. Állati eredete miatt a vegetáriánus élelmiszerekben, valamint egyes vallási előirányzatok miatt (kóser, halal), pektinnel, agar agarral, karragénnel, alginsavval, hipromellózzal helyettesíthető.

Utolsó 3 db raktáron
320 Ft

A sokoldalú kanalas spatula nagy segítség a növényi tejhelyettesítők szűrésénél. A tapadásmentes bevonattal ellátott fejjel könnyedén kiszedhető a tálból a krém, illetve egyenletesen eloszlatható a süteményeken, tortákon. Ezenkívül különböző ételek adagolása és szervírozása közben nyújt segítséget, anélkül, hogy megkarcolná a tálat.

Raktáron
2.000 Ft
A sokoldalú kanalas spatula nagy segítség a növényi tejhelyettesítők szűrésénél. A tapadásmentes bevonattal ellátott fejjel könnyedén kiszedhető a tálból a krém, illetve egyenletesen eloszlatható a süteményeken, tortákon. Ezenkívül különböző ételek adagolása és szervírozása közben nyújt segítséget, anélkül, hogy megkarcolná a tálat.
Raktáron
2.000 Ft

Szafi Reform Négyszeres erősségű cukorhelyettesítő 500g

Eritrit és szteviol glikozid (stevia) alapú asztali édesítőszer.

A Szafi Reform négyszeres erősségű cukorhelyettesítő egy energiamentes, 0 kcal kalóriatartalmú, eritrit és szteviol glikozid alapú édesítőszer, amely a hagyományos cukornál négyszer édesebb. Sokoldalúan felhasználható, kristályos állagának köszönhetően kiválóan helyettesítheti a kristálycukor használatát. 

Összetevők: édesítőszerek (99% eritrit, 1% szteviol glikozidok)

Kiszerelés: 500g

Raktáron
2.120 Ft

Szafi Reform Vaníliás ízű eritrit (eritritol) - 250g

Az eritrit egy cukoralkohol típusú édesítőszer, amely a többi cukoralkohollal ellentétben energiamentes, 0 kcal kalóriatartalmú. Sokoldalúan felhasználható, kristályos állagának köszönhetően helyettesítheti a kristálycukor használatát.

Összetevők: édesítőszer 99,5% (eritrit), 0,5% természetes vanília aroma.

Kiszerelés: 250g

Raktáron
710 Ft

Azt már tudjuk, hogyan kell gyorsan, egy gombnyomással finom növényi italt készíteni. Miért ne lehetne a gabona/ magitalok leszűrése is legalább ilyen gyors és egyszerű.

Legyártattunk egy profi szűrőkancsót, ami még jobban megkönnyíti az elkészült italok szűrési folyamatát. A szűrő 2 részből áll, egy tartályból, amibe kb. 1,5 l folyadék fér, valamint egy magas falú szűrő tálkából. 

A teendő mindössze annyi, hogy egyszerűen ráhelyezzük a szűrőt a tartályra, átöntjük rajta a növényi italt, kicsit kinyomkodjuk (vagy megvárjuk, míg lecsöpög) és már tölthetjük is az üvegbe a finomságot. 

A Baby Smile család kivételével minden automata mellé küldünk egy szűrőkancsót. Természetesen a Baby gépekhez is rendelhető 1, vagy 1,5 literes szűrőkancsó, illetve ha egynél többre van szükséged, bármelyik géphez rendelhetsz plusz darabot is. 

Természetesen külön is megvásárolhatod.

Raktáron
2.200 Ft

Textil szűrő tejhelyettesítő italok gyors és egyszerű leszűréséhez.

Azt már tudjuk, hogyan kell mindössze egy gombnyomással finom növényi italt készíteni. Miért ne lehetne a gabonaitalok és a magitalok leszűrése is legalább ilyen gyors és egyszerű?

A profi szűrőkancsó után, elérkezettnek láttuk az időt egy olyan textilből készült szűrő előállítására, amely hasznos és praktikus. Használat után csak el kell öblíteni és a fém fogantyújánál fel lehet akasztani száradni.

A teendő mindössze annyi, hogy beleöntjük a növényi italt, kicsit kinyomkodjuk (vagy megvárjuk, míg lecsöpög) és már tölthetjük is az üvegbe a finomságot. 

Raktáron
3.500 Ft

100% fekete vaníliából készült ugandai vanília őrlemény

Nedvességtartalom: 5-10%

Vanillin tartalom: 1,5-2,0%

Kizárólag vágott (vanília chips) fekete vaníliából készült.

Raktáron
1.490 Ft

Az útifű magjának burka egy nyákban gazdag anyag, mely vízzel elkeverve a gyomorba kerülve gélt képez. Ezt a szervezet nem emészti meg, hanem tovább halad az emésztőrendszeren. A rostok segítik kipucolni a lerakódásokat és hozzásegítenek az optimális emésztéshez.

Az útifű maghéj pozitív hatásai egyre szélesebb körben ismertek. Mondhatni, hogy ez az univerzális növény most ismét aranykorát éli. Meg is érdemli, hogy az egészségtudatos konyha és házipatika elmaradhatatlan kiegészítőjévé váljon.

Raktáron
790 Ft

Ugandai Bourbon Vaníliarúd

Első osztályú, Gourmet minőség. Utánozhatatlanul gazdag aromáját sokáig megőrzi.
Sütemények, torták, fagylaltok nélkülözhetetlen hozzávalója. Növényi tejhelyettesítő italhoz is adható, kellemes ízt ad a kókusztejnek, zab italnak, köles italnak is.

Az ár 1 rúd vaníliára vonatkozik. 

Raktáron
745 Ft

A xantán egy természetes növényi eredetű sűrítő, zselésítő anyag, poliszacharid, melyet a Xanthomonas campestris baktériumfaj, cukor erjesztése során állít elő. 

Élelmiszerekben elsősorban fagylaltokban, tojástartalmú ételekben, zselatinokban, lekvárokban alkalmazzák. Az élelmiszerek színét és ízét nem változtatja meg. Kozmetikumok esetében hidratálóként és emulgeálószerként alkalmazzák.

A xantán megnöveli a tészták vízkötő képességét, így késlelteti a kenyerek öregedését is. A fagylaltgyártás során csökkenti a jégkristályok képződését, a gyümölcslevekben pedig lebegésben tartja a finoman eloszlatott rostanyagokat.

Raktáron
1.290 Ft