Zsírok, olajok

Best Joy sütőspray

• minden felületen használható

• nem ragad

• zsírmentes sütés

• 100%-ig természetes

• gluténmentes

• vegán

• paleo

Összetevők: kókuszolaj, hajtógáz

Best Joy sütőspray

• minden felületen használható
• nem ragad
• zsírmentes sütés
• 100%-ig természetes
• gluténmentes
• vegán

Összetevők: extra szűz olívaolaj, szójalecitin, tisztított víz, hajtógáz

A kókuszolaj vagy más néven kókuszzsír (Oleum Cocois) a kókuszpálma (Cocus nucifera) termésének, a  kókuszdiónak fehér húsából (koprából) préselt növényi olaj.

Olvadáspontja 24 Celsius fok, így  szobahőmérsékleten szilárd halmazállapotú, fehér színű. Olvadt állapotban átlátszó, színtelen folyékony olaj.

A Manila kókuszolaj egészséges, könnyen használható helyettesítője a hagyományos étolajoknak.

Az olaj színtelen, majdnem víz tisztaságú, magában is fogyasztható, kellemes ízű enyhén kókusz illatú folyadék.
A vele készült ételek könnyűek, nem terhelik meg az emésztőrendszert és megmarad saját illatuk.

Magas olajsav tartalmú napraforgó olaj, valamint 53-58% Omega-3 zsírsavat tartalmazó lenmagolaj.

Minden tejhelyettesítő italhoz mehet egy kis Olajessimo (1-2 ek), amit az állagjavítás, emulgeálás miatt használunk, valamint azért mert ebben az omega-3 és az omega-6 zsírsav arány kiegyensúlyozott, így nem okoz szervezetszintű gyulladásokat. De a legfontosabb, amiért a növényi italokba tesszük az, hogy a kókuszreszelékben található kókuszzsír rigid tulajdonsága miatt (24 fokon megdermed!) hajlamos a bekeményedésre, ennél fogva a szétválásra, így szükség van ennek megszelídítésére. Ezt az Olajessimoval érjük el: minél több az olaj a kókusz mellett, annál alacsonyabb lesz a dermedési pontja és annál kevésbé válik szét az ital.
 

A paleolit étkezés, táplálkozás, részeként is használható nem hidrogénezett, magas olajsav tartalmú napraforgó olaj 2 százalék omega 6 zsírsav tartalommal.
Kellemes illata, aranysárga színe megegyezik a legjobb napraforgó olajokéval.

Az olaj szabadalmaztatott eljárással szagtalanított és a kellemetlen ízektől mentesített termék.

Felhasználható: hidegen, salátaolajként, öntetek készítésére és főzésre, sütésre is ; 170 °C fokon négyszer használható sütésre.

Oldószerektől mentes, kiváló minőségű étolaj.

Omega-6 zsírsav tartalma 2% alatti.