A webáruház böngészésével elfogadja, hogy cookie-kat helyezzünk el az Ön számítógépén abból a célból, hogy elemezni tudjuk, hogyan használja honlapunkat. Hogyha nem egyezik bele, hogy cookie-kat használjunk, amikor Ön ezen az oldalon böngészik, előfordulhat, hogy weboldalunk nem fog teljes körűen működni. Elfogadom
Termékek Menü

Silver Digital növényi italkészítő 1,3L & White Csomag

Ár:
104.980 Ft
84.980 Ft (66.913 Ft + ÁFA)
Kedvezmény: 19%

Silver Digital növényi italkészítő + Fehér színű fermentáló készülék 104.980 Ft helyett 84.980 Ft!  Vedd meg együtt 20.000 Ft kedvezménnyel!

A frissen készült házi joghurt, tejföl, kefir nem csak finomabb a bolti változatnál, de nincs benne semmilyen hozzáadott adalékanyag, ízfokozó, színesítő, stb. Állaga selymes, krémes lesz, az ízekkel kedvünkre kísérletezhetünk, saját ízlésünkre alakíthatjuk, nem mellesleg jóval olcsóbb, ha magunk készítjük el. A Vegital fermentáló készülékkel és a DYI (DIYourself = Csináld Magad) baktérium kultúrákkal gyerekjáték otthon erjesztett ételeket készíteni. És még kevesebb szemetet is gyártunk vele. Gondoljunk bele, mennyi műanyagot dobunk ki 1 dl joghurtért?

Aki tejérzékeny, annak sem kell csüggednie, hiszen pillanatok alatt elkészítheti a tejmentes italát és erjesztett ételét is. A Vegital termékeiben pont az a jó, hogy az italkészítővel elkészítjük a vágyott növényi italt – pontosabban a „tejszínt” – majd a fermentáló készülék és egy kevés baktérium kultúra segítségével másnapra kész is a jól behűtött „joghurt”,” kefir”, „tejföl”. Nyáron, pedig akár joghurt fagyit is készíthetünk, ami szuper frissítő lehet az egész család számára a kánikulában.

Elérhetőség: Raktáron
Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni!
Kókuszreszelék 1000 g Kókuszreszelék 1000 g
1.890 Ft
Joghurt kultúra (10 db-os kiszerelés) Joghurt kultúra (10 db-os kiszerelés)
1.990 Ft
Zöldségek és gyümölcsök fermentáló starter keveréke 12 adag Zöldségek és gyümölcsök fermentáló starter keveréke 12 adag
2.390 Ft

Leírás és Paraméterek

Fermentáló tulajdonságai

Az 1,2 liter űrtartalmú, hűtővel ellátott, multifunkcionális fermentáló készülék Magyarországon egyedülállónak számít. Ezzel a különleges, de nagyon egyszerűen működtethető készülékkel állati tejből éppúgy készíthető tejföl, kefir vagy joghurt, mint tejmentes alapanyagokból (pl: rizs-, mandula-, kókusz, vagy kesu"tejből").

Ugyancsak kiválóan alkalmas a készülék különböző zöldség-, vagy gyümölcs alapú erjesztett ételek (pl: kimchi, natto, különféle savanyúságok) és italok (pl: rizsbor, azaz szaké) előállítására is! 

Webshopunkban elérhetőek a szükséges baktérium kultúrák is:

  • Mezophil (tejföl), kefir, joghurt, 
  • Zöldség- és gyümölcs erjesztő,
  • Kimchi, Natto, Rizsbor,
  • Sajt alapok készítéséhez szükséges baktérium kultúrák.

De mi is az a fermentálás - általánosságban?

A fermentáció (más néven erjesztés) egy olyan kémiai folyamatot jelöl, amelyben valamilyen szerves anyagot enzim hatásnak kitéve lebontunk. Ez történhet baktériumok, penészek vagy élesztőgombák segítségével.

Mi történik ilyenkor? 

A mikrobák az általuk előállított, vagy a táplálékban már meglévő fermentumok (enzimek) segítségével viszik végbe az erjedést. A mikroorganizmusok ugyanis úgy termelnek energiát élettevékenységükhöz, hogy lebontják a szénhidrátokat.

A leggyakoribb erjedések az alkoholos, tejsavas, ecetes, vajsavas és az acetonos.  Erjedéssel állíthatunk elő tejfölt, kefirt, joghurtot, vagy például bort, sört, sőt, antibiotikumokat is (például a penicillint).

A fermentáció során keletkezett végtermék tehát ehető, sőt, kimondottan tápláló, és rendkívül egészséges is, hiszen jótékony hatással van a bélműködésre, a tápanyagok felszívódására!

A Vegital fermentáló gépe azért számít különlegesnek a hazai piacon, mert segítségével - a Vegital növényi italkészítő gépeivel elkészített tejszín-helyettesítők felhasználásával - készíthetünk növényi „tejfölt”, „kefirt”, „joghurtot”, amelyeket a munkafolyamat végén még le is hűt a gép!        

Így, ha valaki reggel hideg kókuszjoghurtot akar enni, előző este csak beállítja a szükséges programot, a fermentálás végén a finomság lehűl kb 4-6 fokra, (ezt a  hőfokot 24 órán át meg is tartja a készülék), tehát nem kell attól félni, hogy túlfermentálódik, megromlik a vágyott étel, ital.

Sőt! Nemcsak magokból, hanem tejekből is elkészíthetőek az ételek, ezért nemcsak laktóz-érzékenyeknek, vegánoknak vagy paleósoknak ajánljuk, hanem mindenkinek, aki tartósítószer nélküli, friss erjesztett finomságokra vágyik! 

S, hogy miben áll a készülék „multifunkcionalitása”?

Zöldségeket, gyümölcsöket, s ezek ital változatait is elkészíthetjük vele! Itt megemlítendő a koreaiak nemzeti étele, a kimchi is (melyről köztudomású, hogy majdnem kikiáltották a madárinfluenza leghatékonyabb ellenszerének 2005-ben). A kimchi kiváló példája az évezredekre visszanyúló fermentált ételfogyasztás hagyományának.

A kimchi egy retekből, káposztából, s egyéb zöldségekből álló étel: kalóriatartalma alacsony, rosttartalma magas (diétázóknak már ezen ismérvek miatt is remek választás!), és egyfajta „szupertápláléknak” is nevezhető, mert tele van A-, B-, C-vitaminnal, és olyan baktériumokkal, amelyek a bélflórára jótékony hatással vannak.

Ebből már a fermentálás egy újabb remek tulajdonságára is rávilágíthatunk: ez egy olyan tartósítást is jelent, amely során nem használunk káros adalékokat, s mivel nem éri az ételt sem túl magas, sem túl alacsony hő, így nem tűnnek el belőle az értékes vitaminok, enzimek sem!

S, ha már szóba jött a bélflóra-regeneráció: akiknek van valamilyen élelmiszer-allergiája, vagy candidiasisban szenved, annak nagyon fontos, hogy sok erjesztett ételt juttasson a szervezetébe. Ha valaki fogyaszt tejterméket, akkor a hagyományos tejtermékek közül a kefirt, joghurtot válassza – amelyet a Vegital fermentáló készülékével egyszerűen elkészíthet!

 A bélflórára jótékony hatással lévő baktériumok a fermentált zöldségekben is jelen vannak.

Multifunkcionális gépünkkel a japán nemzeti étel, a natto is elkészíthető. Ez a rendkívül tápláló étel nyers szójababból készül többszöri áztatással, gőzöléssel, majd a Bacillus Natto baktériumfaj által történő fermentálással. A Bacillus Natto  közreműködésével nattokináz enzim termelődik, amely enyhítheti a trombózisos panaszokat is.. Kiemelendő, hogy antimikrobiális hatása van, tehát több betegség kórokozója ellen is hatásos gyógymódot jelenthet. E-, B1-, B2, C és K2 vitaminban gazdag, tele van fehérjével, növényi rostokkal, kálciummal, nátriummal, káliummal és nagyon sok vasat tartalmaz.                              

A fermentált ételek előnyeihez tartozik,  a szervezet savbázis egyensúlyának beállítása is. E „pufferolás” során a káros baktériumok nem tudnak megtelepedni, ami jó hírt jelenthet a candida gombától szenvedők számára.

Ez a Magyarországon egyedülálló, hűtővel ellátott, multifunkcionális fermentáló gép kétféle színben érhető el webáruházunkban.  

 

A Silver Digital készülék multifunkciós, így nemcsak növényi tejhelyettesítő italokat, de krémleveseket, normál (darabos) leveseket, bébiételeket, mártásokat, lekvárféleségeket, dzsúzokat, turmixokat is tudunk vele készíteni.

Nézzük, milyen programokkal rendelkezik a készülék:

  • Krémlevesek zöldségekből, gyümölcsökből
  • Darabos levesek, raguk
  • Kézi vezérlésű darálás
  • Növényi tej- és tejszínhelyettesítő italok gabonákból, magvakból, gumókból
  • Dzsúzok, smoothiek, turmixok
  • Bébiételek, mártások
  • Lekvárok, dzsemek (speciális receptúra alapján)
  • Öblítés
  • Vége jelzés
  • Melegen tartó funkció visszaszámlálóval
  1. Krémlevesek zöldségekből, gyümölcsökből (Smooth)
    Zöldség- és gyümölcs krémlevesek főzésére alkalmazható program, akár egynemű, akár vegyes alapanyagokból. (20 perc)

     
  2. Darabos levesek, raguk (Chunky)
    Ez a program alkalmas olyan levesek és raguk főzésére, amelyek hozzávalói csak megfőnek, de egyben maradnak (hagyományos levesek, raguk). A programban darálási funkció nincs. (25 perc)

     
  3. Kézi vezérlésű darálás (Blend)
    Rövid daráló program. Szárazanyag darálására nem alkalmas, kizárólag folyadék hozzáadásával alkalmazható!

     
  4. Növényi tej- és tejszínhelyettesítő italok gabonákból, magvakból, gumókból (Soymilk):
    Növényi italfőző program, amellyel magokból, gabonákból és gumókból készíthetők tej- és tejszín helyettesítő italok. (21-28 perc)

     
  5. Dzsúzok, smoothiek (Juice)
    Automatikus turmixolás. Főzés nélküli program, amellyel nyers ételek és italok, smoothie-k, juice-ok készíthetők. (5 perc)

     
  6. Bébiételek, mártások (Baby food)
    Zöldségekből, gyümölcsökből, akár gabonák, magvak hozzáadásával készíthető bébiétel, mártás, vagy szósz ezzel a programmal (26 perc)

     
  7. Lekvárok, dzsemek speciális receptúra alapján (Jam)
    Ez a program alkalmas víz hozzáadásával készült szörpök, dzsemek készítésére. (25 perc)

     
  8. Öblítés (Auto cleaning)
    Ez a program szolgál a gép elöblítésére, ehhez fel kell tölteni a tartályt tiszta - hideg vagy meleg - vízzel majd megérinteni az Auto Clean gombot. (3,5 perc)

     
  9. Vége jelzés (Finish)
    Amennyiben ez az ikon folyamatosan világít, a program befejeződött, és ha nem áramtalanítja a készüléket, akkor automatikusan melegen tartó funkcióra kapcsol.

     
  10. Melegen tartó program (Keep warm)
    A program lejártával a készülék 1 órán keresztül melegen tartja az elkészült italt, ételt.

 

Különleges funkciók

Hátralevő idő kijelzése

A főzőprogramoknál körbefutó vonalakkal jelzi a gép a program futását. A főzés végét megelőzően 10 perccel a kijelző átvált a hátralevő idő percekben történő megjelenítésére.

Automatikus melegen tartás

A főzőprogramok végén a Finish (vége) ikon világít és a készülék átvált Keep Warm (melegen tartó) funkcióra. A Keep Warm ikon ilyenkor világít. A melegen tartó funkció egy órán át nem engedi a már kész ételt, vagy italt kihűlni. Egy óra elteltével a melegen tartó funkció kikapcsol.

 

Áramkimaradás memória

Áramkimaradás esetén a készülék megjegyzi az áramkimaradás időpontját, és ha öt percen belül visszajön az áram, a készülék folytatja a programot. Amennyiben az áramkimaradás öt percnél hosszabb, a program törlődik, és a készülék visszaáll alap állapotba. Ilyenkor várd meg, amíg a kancsóban levő folyadék lehűl, és indítsd újra a programot.

Főzés közbeni alapanyag, fűszer vagy víz hozzáadás – „Elfelejtettem valamit funkció”

Amennyiben már fut a program, de eszedbe jut, hogy kifelejtettél valamilyen alapanyagot, vagy esetleg fűszert adnál az ételhez, italhoz, egyszerűen emeld fel a gépfejet a kancsóról, és változtass az összetételen. Ezt követően helyezd vissza a gépfejet a kancsóra, ha a program megszakításának kezdetétől nem telt el öt percnél több, a program folytatódni fog. Vigyázz, a távozó gőz sérülést okozhat!

 

További jellemzők:

  • Érintő gombos vezérlés
  • Digitális kijelző, maradékidő kijelzéssel (hátralévő idő kijelzés)
  • Spirálfűtés az egyenletesebb hőelosztás végett, leégés csökkentése végett
  • Vízhőfokérzékelés
  • Három pengéjű kés
  • Kifutás elleni védelem
  • Halk egyenáramú motor
  • Kiöntőcső
  • Rendkívüli üzembiztonság: 36 hónap garanciával!

Technikai jellemzők:

Tápfeszültség: 220-240 V ~ 50/60 Hz

Fűtés teljesítmény: 800-952 W

Motor teljesítmény: 130 W

Űrtartalom: 1-1,3 ML

A Vegital Silver Digital növényi italkészítő automatát ajándék 1,2 literes szűrőkancsóval és adagolópohárral szállítjuk, kétnyelvű (magyar-angol) informatív díszdobozban, amelyen megtalálhatók a gép jellemzőin kívül az alapreceptek is. A készülékhez részletes - az elmúlt hét évben megszerzett tapasztalatainkat is magába foglaló – használati útmutatót mellékelünk, amelyben lépésről lépésre leírtuk a használati információkat. További információért töltsd le a Silver Digital használati útmutatóját.

Ez nagy segítség a kezdeteknél, ezért érdemes az első használat előtt alaposan átolvasni.

További receptek, információk érhetők el a 

  • www.vegital.hu weboldalunkon,
  • Facebook/Vegital, a tejmentes ital oldalán, illetve ugyancsak
  • Facebookon  a "Vegital, ahogy mi szeretjük" elnevezésű zárt csoportunkban, ahova egyaránt szeretettel várjuk azokat, akik még vásárlási döntés előtt állnak, illetve, akik már rendelkeznek Vegital készülékkel.
  • A YouTube Vegital csatornáján szintén sok videó található receptekkel.

A Vegital ügyfélszolgálata örömmel áll minden érdeklődő, vásárló rendelkezésére a 06 70 777 9220-as telefonszámon és a honlapunk jobb alsó sarkában található chat ablakban.

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!