A webáruház böngészésével elfogadja, hogy cookie-kat helyezzünk el az Ön számítógépén abból a célból, hogy elemezni tudjuk, hogyan használja honlapunkat. Hogyha nem egyezik bele, hogy cookie-kat használjunk, amikor Ön ezen az oldalon böngészik, előfordulhat, hogy weboldalunk nem fog teljes körűen működni. Elfogadom
Termékek Menü

Youtube videók

Baby Teddy & Brown Fermenter Csomag

Ár:
92.980 Ft
77.980 Ft (61.402 Ft + ÁFA)
Kedvezmény: 16%

Ezzel a csomagajánlattal azoknak szeretnénk kedveskedni, akik a Snow White növényi italkészítő mellett fermentálót is vásárolnának. 

Baby Teddy készülék + Barna Fermentáló 92980 Ft helyett 77.980 Ft!  Vedd meg együtt 15.000 Ft kedvezménnyel!

A fermentáló készülékkel könnyedén előállíthatóak különböző zöldség-, vagy gyümölcs alapú erjesztett ételek (pl: kimchi, natto, különféle savanyúságok) és italok (pl: rizsbor, azaz szaké). 

Ezzel a különleges, de nagyon egyszerűen működtethető készülékkel állati tejből éppúgy készíthető tejföl, kefir vagy joghurt, mint tejmentes alapanyagokból (pl: rizs-, mandula-, kókusz, vagy kesu"tejből"). A Vegital fermentáló gépe azért számít különlegesnek a hazai piacon, mert segítségével - a Baby Teddy növényi italkészítő géppel elkészített tejszín-helyettesítők felhasználásával - készíthetünk növényi „tejfölt”, „kefirt”, „joghurtot”, amelyeket a munkafolyamat végén még le is hűt a gép! 

A Baby Teddy készüléket gabonaital főzésen kívül használhatod zöldség és gyümölcs krémlevesek elkészítésére, sima, vagy gabonaitalos gyümölcsturmixok, kásáksűrített növényi italok (pl. sűrített zab ital, sűrített rizs ital), bébiételek, növényi krémek főzéséhez is.     

A készülékeket nemcsak azoknak ajánljuk, akik nem fogyasztanak tejtermékeket, hanem azoknak is, akik egyszerűen csak frissen szeretnének erjesztett ételeket fogyasztani!

Elérhetőség: Raktáron

Leírás és Paraméterek

Fermentáló tulajdonságai

Az 1,2 liter űrtartalmú, hűtővel ellátott, multifunkcionális fermentáló készülék Magyarországon egyedülállónak számít. Ezzel a különleges, de nagyon egyszerűen működtethető készülékkel állati tejből éppúgy készíthető tejföl, kefir vagy joghurt, mint tejmentes alapanyagokból (pl: rizs-, mandula-, kókusz, vagy kesu"tejből").

Ugyancsak kiválóan alkalmas a készülék különböző zöldség-, vagy gyümölcs alapú erjesztett ételek (pl: kimchi, natto, különféle savanyúságok) és italok (pl: rizsbor, azaz szaké) előállítására is! 

Webshop-unkban elérhetők a szükséges fermentáló baktérium,-és gomba kultúrák is:

  • probiotikus mezophil kultúra a tejfölhöz,
  • kefir gombakultúra, és a
  • thermophil joghurt kultúra is.            

De mi is az a fermentálás - általánosságban?

A fermentáció (más néven erjesztés) egy olyan kémiai folyamatot jelöl, amelyben valamilyen szerves anyagot enzim hatásnak kitéve lebontunk. Ez történhet baktériumok, penészek vagy élesztőgombák segítségével.

Mi történik ilyenkor? 

A mikrobák az általuk előállított, vagy a táplálékban már meglévő fermentumok (enzimek) segítségével viszik végbe az erjedést. A mikroorganizmusok ugyanis úgy termelnek energiát élettevékenységükhöz, hogy lebontják a szénhidrátokat.

A leggyakoribb erjedések az alkoholos, tejsavas, ecetes, vajsavas és az acetonos.  Erjedéssel állíthatunk elő tejfölt, kefirt, joghurtot, vagy például bort, sört, sőt, antibiotikumokat is (például a penicillint).

A fermentáció során keletkezett végtermék tehát ehető, sőt, kimondottan tápláló, és rendkívül egészséges is, hiszen jótékony hatással van a bélműködésre, a tápanyagok felszívódására!

A Vegital fermentáló gépe azért számít különlegesnek a hazai piacon, mert segítségével - a Vegital növényi italkészítő gépeivel elkészített tejszín-helyettesítők felhasználásával - készíthetünk növényi „tejfölt”, „kefirt”, „joghurtot”, amelyeket a munkafolyamat végén még le is hűt a gép!        

Így, ha valaki reggel hideg kókuszjoghurtot akar enni, előző este csak beállítja a szükséges programot, a fermentálás végén a finomság lehűl kb 4-6 fokra, (ezt a  hőfokot 24 órán át meg is tartja a készülék), tehát nem kell attól félni, hogy túlfermentálódik, megromlik a vágyott étel, ital.

Sőt! Nemcsak magokból, hanem tejekből is elkészíthetőek az ételek, ezért nemcsak laktóz-érzékenyeknek, vegánoknak vagy paleósoknak ajánljuk, hanem mindenkinek, aki tartósítószer nélküli, friss erjesztett finomságokra vágyik! 

S, hogy miben áll a készülék „multifunkcionalitása”?

Zöldségeket, gyümölcsöket, s ezek ital változatait is elkészíthetjük vele! Itt megemlítendő a koreaiak nemzeti étele, a kimcsi is (melyről köztudomású, hogy majdnem kikiáltották a madárinfluenza leghatékonyabb ellenszerének 2005-ben). A kimcsi kiváló példája az évezredekre visszanyúló fermentált ételfogyasztás hagyományának.

A kimcsi egy retekből, káposztából, s egyéb zöldségekből álló étel: kalóriatartalma alacsony, rosttartalma magas (diétázóknak már ezen ismérvek miatt is remek választás!), és egyfajta „szupertápláléknak” is nevezhető, mert tele van A-, B-, C-vitaminnal, és olyan baktériumokkal, amelyek a bélflórára jótékony hatással vannak.

Ebből már a fermentálás egy újabb remek tulajdonságára is rávilágíthatunk: ez egy olyan tartósítást is jelent, amely során nem használunk káros adalékokat, s mivel nem éri az ételt sem túl magas, sem túl alacsony hő, így nem tűnnek el belőle az értékes vitaminok, enzimek sem!

S, ha már szóba jött a bélflóra-regeneráció: akiknek van valamilyen élelmiszer-allergiája, vagy candidiasisban szenved, annak nagyon fontos, hogy sok erjesztett ételt juttasson a szervezetébe. Ha valaki fogyaszt tejterméket, akkor a hagyományos tejtermékek közül a kefirt, joghurtot válassza – amelyet a Vegital fermentáló készülékével egyszerűen elkészíthet!

 A bélflórára jótékony hatással lévő baktériumok a fermentált zöldségekben is jelen vannak.

Multifunkcionális gépünkkel a japán nemzeti étel, a natto is elkészíthető. Ez a rendkívül tápláló étel nyers szójababból készül többszöri áztatással, gőzöléssel, majd a Bacillus Natto baktériumfaj által történő fermentálással. A Bacillus Natto  közreműködésével nattokináz enzim termelődik, amely enyhítheti a trombózisos panaszokat is.. Kiemelendő, hogy antimikrobiális hatása van, tehát több betegség kórokozója ellen is hatásos gyógymódot jelenthet. E-, B1-, B2, C és K2 vitaminban gazdag, tele van fehérjével, növényi rostokkal, kálciummal, nátriummal, káliummal és nagyon sok vasat tartalmaz.                              

A fermentált ételek előnyeihez tartozik,  a szervezet savbázis egyensúlyának beállítása is. E „pufferolás” során a káros baktériumok nem tudnak megtelepedni, ami jó hírt jelenthet a candida gombától szenvedők számára.

Ez a Magyarországon egyedülálló, hűtővel ellátott, multifunkcionális fermentáló gép kétféle színben érhető el webáruházunkban.  

Baby Teddy készülék – mint minden Vegital gép – nagyon egyszerűen működtethető: megfőzi és ledarálja az alapanyagokat, így nincs szükség előfőzésre, párolásra, hiszen szinte mindent, úgy ahogy van, beletehetünk a készülék tartályába. Ha növényi italt készítünk, mehet bele nyersen a rizs, a zab, a kókuszreszelék, vagy bármilyen olajos mag is. Zöldség vagy gyümölcs alapú ételeknél, italoknál mindössze kisebb darabokra kell vágnunk az alapanyagokat.

A készülék belső tartálya rozsdamentes acélból készült, ami igen könnyen tisztítható és a magvak, magas keményítőtartalmú alapanyagok kevésbé tapadnak meg rajta. 

Ezeknél a modelleknél - bár a programok elnevezései változatlanok - egyes funkciók kifinomultabbá váltak, amelyeket a magyar receptekhez, alapanyagokhoz igazítottunk. Megújult krémleves, bébi étel és kása programmal, valamint egyedülálló kíméletes főzési funkcióval láttuk el a készülékeket.
Újdonság, hogy főzés közben a főzőkanalas keverést utánozza, tehát egy lassú-keveréses főzési mechanizmussal működik.

Lássuk, milyen programokkal rendelkezik a Baby Smile termékcsalád:

  1. Tejhelyettesítő italok (30 perc)
    Ezzel a programmal szinte bármilyen gabonából, olajos magból, vagy gumóból tudsz készíteni „tej” alternatívát. Gondolj csak az isteni finom kókusz, mandula, kesudió, zab, köles, vagy szója italokra, vagy ezek kombinációira. Természetesen hosszasan sorolhatnánk még az alapanyagokat…

     
  2. Krémlevesek (30 perc)
    A levesbe való zöldségeket, gyümölcsöket nem kell előre megfőzni, vagy párolni! Csak vágd apró kockára őket, dobd a készülék tartályába, fűszerezd, öntsd fel vízzel és indulhat is a kiválasztott program.

     
  3. Kásák, mártások, tejszín-helyettesítők (30 perc)
    A legalacsonyabb hőfok tartományban működő program esetében  kevesebb vízre, és t
    öbb szárazanyagra van szükség. Készíts zab-, rizs, vagy köleskását, de akár meggymártást is főzhetsz vele az ebédhez!
    Ez a program n
    agy segítség lehet olyan idős, és/vagy beteg emberek számára is, akik pépes étrendet tartanak. Mind a krémlevesek, mind a kásák, mártás sűrűségű ételek - megfelelő alapanyag összetétel mellett - alkalmasak egy tápláló, kiegyensúlyozott diéta fenntartására.

  4. Bébiételek (30 perc)
    Többé nem kell megvenned a sokszor tartósítószerekkel dúsított bolti bébiételeket, vagy otthon, órákig főzőcskézned a baba mellett. 30 perc alatt elkészül az egészséges, és isteni finom bébiétel, püré, vagy pép! Tegyél annyi apróra kockázott zöldséget, gyümölcsöt a tartályba, amennyi a minimum jelig ér, adj hozzá vizet, sűrítsd egy-két evőkanál rizzsel, vagy burgonyával, ízesítsd, más dolgod nincs, csak megetetni a kisbabádat a finom végeredménnyel. Ez a program ugyancsak alkalmas mártások készítésére is.

     
  5. Juice-ok, smoothie-k (3 perc)
    Turmix funkció. Ki ne vágyna egy kis mandulatejes banánturmixra, vagy egy reggeli, frissítő zöld smoothie-ra? Télen könnyedén, kellemesen pótolhatjuk a vitaminokat, nyáron hűsítő italokat kortyolhatunk ennek a mindössze 2-3 perces programnak a lefuttatásával.

     
  6. Bio program (30 perc)
    Kímélő program, amely 40°C-on működik, így a program során nem főnek ki az enzimek és a vitaminok az ételekből. Ez nagyon jó hír, de ez a program némi óvatossággal kezelendő:  40°C-on a baktériumok sem pusztulnak el, így csak olyan alapanyagot használj ehhez a programhoz, amely a saját kertedben termett, de legalábbis megbízható forrásból származik. Ha más alapanyagot használsz, előzőleg alaposan tisztítsd meg, esetleg áztasd elő, vagy a felületét egy gyors hőkezelésnek (pirítás) vesd alá!

    6+1 Öblítő program (3 perc)

Bármelyik program végén elindíthatod a 3 perces öblítő programot forró vízzel, amely segít tisztává varázsolni a készüléked.

Műszaki jellemzők

Űrmérték

Tápfeszültség

Fűtés teljesítmény

Motor teljesítmény

Fordulatszám

700-900 ml

220-240 V/50Hz

750 W

120 W

9000 rpm


A készülék tulajdonságai összefoglalva:

  • 6+1 program választási lehetőség
  • Lassú keveréses főzés funkció
  • Extra finomdaráló (nano griding) tulajdonság
  • Talpba épített fűtőszál
  • Szilikon tömítés
  • Többszörös védelmi egység (túlcsordulás, motor túlmelegedés...)
  • 24 hónap garancia
  • Súly: 2 kg

A Vegital Baby Smile növényi italkészítő automatát ajándék kézi szűrővel és adagolópohárral, kétnyelvű (magyar-angol) informatív díszdobozban szállítjuk, amelyek oldalán megtalálhatók a gép jellemzőin kívül az alapreceptek is. A készülékhez részletes - az elmúlt 8 évben megszerzett tapasztalatainkat is magába foglaló - használati útmutatót mellékelünk, amelyben lépésről lépésre leírtuk a használati információkat. Ez nagy segítség a kezdeteknél, ezért érdemes az első használat előtt alaposan átolvasni.

A dobozon található QR kódok által, egy okostelefon segítségével néhány másodperc alatt bármikor elérhető a használati útmutató, további receptek és a gyakran ismételt kérdések (GYIK) is.

A készülékhez részletes - az elmúlt öt évben megszerzett tapasztalatainkat is magába foglaló - használati útmutatót mellékelünk, amelyben lépésről lépésre leírtuk a használati információkat. Ez nagy segítség a kezdeteknél, ezért érdemes az első használat előtt alaposan átolvasni.

További receptek, információk elérhetők a 

  • www.vegital.hu honlapon és a www.tejmentesreceptek.hu oldalon
  • Facebook/Vegital a tejmentes ital oldalán, illetve ugyancsak a 
  • Facebookon  a "Vegital, ahogy mi szeretjük" elnevezésű zárt csoportunkban, ahova egyaránt szeretettel várjuk azokat, akik még vásárlási döntés előtt állnak, illetve, akik már rendelkeznek Vegital készülékkel.
  • YouTube Vegital csatornáján szintén sok videó található receptekkel.

A Vegital ügyfélszolgálata örömmel áll minden érdeklődő, vásárló rendelkezésére a 06 70 777 9220-as számon.

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!