A webáruház böngészésével elfogadja, hogy cookie-kat helyezzünk el az Ön számítógépén abból a célból, hogy elemezni tudjuk, hogyan használja honlapunkat. Hogyha nem egyezik bele, hogy cookie-kat használjunk, amikor Ön ezen az oldalon böngészik, előfordulhat, hogy weboldalunk nem fog teljes körűen működni. Elfogadom
Termékek Menü
Vaníliarúd Katt rá a felnagyításhoz

Vaníliarúd

Ár:
745 Ft (587 Ft + ÁFA)

Ugandai Bourbon Vaníliarúd

Első osztályú, Gourmet minőség. Utánozhatatlanul gazdag aromáját sokáig megőrzi.
Sütemények, torták, fagylaltok nélkülözhetetlen hozzávalója. Növényi tejhelyettesítő italhoz is adható, kellemes ízt ad a kókusztejnek, zab italnak, köles italnak is.

Az ár 1 rúd vaníliára vonatkozik. 

Elérhetőség: Raktáron
Egységár: 745 Ft/db
Menny.:
Maximálisan rendelhető mennyiség: 50!

Csomagajánlat

Leírás és Paraméterek

Mi is a vanília?

Az igazi vanília aroma a kész kezelt vaníliának az illata, ami az Orchidea termése. A kész vaníliarúd a vanilin tartalmon kívűl még több mint száz összetevőt tartalmaz. A Vanilia Orchidea az egyedüli orchidea, melynek ez a termése van és tartalmaz magokat.

A világ számos pontján termesztenek vaníliát. A legtöbb vaníliát a “Bourbon” szigeteken termesztik, Comore-szigetek, Reunion, Seychelle-szigetek és Madagaszkár. Eredetileg Mexikóból származik, de termesztenek Ugandában, Pápua Új-Guníea szigeten és Indonéziában.

A minősége változó, ami függ az időjárástól, betakarítástól, talajtól, de leginkább a vanília kezelésétől.

Jelenleg az Ugandai vaníliarúd a legjobb minőségű, hiszen vanilin tartalma a legnagyobb a világon (2,5% feletti).

Hogyan tároljuk a vaníliát?

Jól záródó edényben, sötét, hűvös, de nem hideg helyen tárolandó, nagyjából 6-9 hónapig.
Ha felhasználtuk a magjait, a hüvelyt nem dobjuk ki. Érdemes porcukorba dugni, így házi vaníliás cukrot kapunk, vagy egy tál potpurrihoz is keverhetjük a hüvelyeket. A kikapart rudakat akár alkoholba is áztathatjuk. Az így kapott kivonatokat évekig nyugodtan használhatjuk. Ahogy párolog el az alkohol, úgy lesz egyre intenzívebb aromája az esszenciának.

Fontos!

Sajnos a penészesedés gyakori jelenség mostanában, ugyanis a vaníliát egy ideje nem teljes érésben szedik le. A megelőzésben segíthet a vákuumos csomagolás, illetve amennyiben már kialakult a penész, 70%-os orvosi alkohol (gyógyszertárban kapható vény nélkül) és egy kis szivacs segítségével könnyedén eltávolíthatjuk. Az alkohol nem fogja befolyásolni a vaníliavelőt!

Uganda Gold Bourbon Vaníliarúd

Köztudottan az Ugandai Bourbon vaníliarúd az egyik legjobb minőségű vanília rúd. Egyedülálló csokoládés bourbon illata páratlan íz-élményt ad minden édességnek.

Az éves mennyiség töredéke a Madagaszkárinak, de különlegessége és vanilin tartalma miatt az egyik legjobb minőségűnek ítélt vaníliarúd. Vanilin tartalma meghaladja a 2,8-3,5%-ot, ami átlagosan a madagaszkári vaníliarúd másfélszerese. Nedvességtartalom 30% körüli, mérete változó, mivel organukis környezetben érik, és napon, természetesen szárítják. Az USA-ban az egyik legkedveltebb vanília fajta, de már nyugat Európában is megtalálható egyre több helyen. Páratlan minőség.

Vaníliás kókusztej recept

  • 100 gr kókuszreszelék (kb 3 AP)
  • 20 gr rizs (1,5 ek vagy 1/2 AP)
  • 15 ml olajessimo (1 ek)
  • 10 gr kollagén peptid (1 ek)
  • 20 gr eritrit (1 ek)
  • 1 kiskanál glicin
  • 1 vanília rúd kis darabokra vágva
  • 1 gr Himalája só (fél mk)
  • víz a maximum jelig
 

Program: száraz vagy áztatott mag, gabonatej, soymilk, five grain

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Írja meg véleményét



Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő