A vegital.hu (tejmentes) sütiket használ

Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek.

990 Ft (780 Ft + ÁFA)
Termék címkék:
vanília

Vaníliarúd - 2 db

Gourmet vaníliarúd / 2 darab

A vanília rúd az orchidea-félék egyetlen ehető termése. Kellemes illatú, több mint 150 aromaanyagot tartalmazó fűszer, amely ezernyi ki fekete magot rejt. A gourmet kifejezés a feldolgozási folyamatot és világszerte az egyik legjobb minőséget tükrözi.

Felhasználási javaslat:

A minőségi édességek, sütemények, fagylaltok megkerülhetetlen fűszere. Elengedhetetlen egy kiváló créme brulée, madártej vagy a panna cotta elkészítéséhez. Az ínyencek akár húsokat és a tenger gyümölcseit is ízesíthetik vele. A vanília jó párost alkot az alábbi fűszerekkel: szegfűbors, kardamom, fahéj, szegfűszeg, gyömbér, levendula, citrom, menta, szerecsendió, mák, szezámmag.

Növényi tejhelyettesítő italhoz is adható, kellemes ízt ad a kókusztejnek, zab italnak, köles italnak is.

Az ár 2 rúd (1 csomag) vaníliára vonatkozik. 

Egységár: 990,00 Ft/csomag
Elérhetőség: Raktáron
990 Ft (780 Ft + ÁFA)
Kívánságlistára teszem

Leírás és Paraméterek

Mi is a vanília?

Az igazi vanília aroma a kész kezelt vaníliának az illata, ami az Orchidea termése. A kész vaníliarúd a vanilin tartalmon kívül még több mint száz összetevőt tartalmaz. A Vanilia Orchidea az egyedüli orchidea, melynek ez a termése van és tartalmaz magokat.

A világ számos pontján termesztenek vaníliát. A legtöbb vaníliát a “Bourbon” szigeteken termesztik, Comore-szigetek, Reunion, Seychelle-szigetek és Madagaszkár. Eredetileg Mexikóból származik, de termesztenek Ugandában, Pápua Új-Guníea szigeten és Indonéziában.

A minősége változó, ami függ az időjárástól, betakarítástól, talajtól, de leginkább a vanília kezelésétől.

Hogyan tároljuk a vaníliát?

Jól záródó edényben, sötét, hűvös, de nem hideg helyen tárolandó, nagyjából 6-9 hónapig.
Ha felhasználtuk a magjait, a hüvelyt nem dobjuk ki. Érdemes porcukorba dugni, így házi vaníliás cukrot kapunk, vagy egy tál potpurrihoz is keverhetjük a hüvelyeket. A kikapart rudakat akár alkoholba is áztathatjuk. Az így kapott kivonatokat évekig nyugodtan használhatjuk. Ahogy párolog el az alkohol, úgy lesz egyre intenzívebb aromája az esszenciának.

Fontos!

Sajnos a penészesedés gyakori jelenség mostanában, ugyanis a vaníliát egy ideje nem teljes érésben szedik le. A megelőzésben segíthet a vákuumos csomagolás, illetve amennyiben már kialakult a penész, 70%-os orvosi alkohol (gyógyszertárban kapható vény nélkül) és egy kis szivacs segítségével könnyedén eltávolíthatjuk. Az alkohol nem fogja befolyásolni a vaníliavelőt!

Tulajdonságok

Méret: 13-15 cm

Szín: sötétbarna

Tapintás: keményebb, szárazabb

Származási ország: Madagaszkár, Uganda
 

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Az oldal tetejére