Szafi Free hajdinás nokedli és házi tészta lisztkeverék (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes) 1000g
|
Szafi Free Hajdinás Nokedli és házi tészta lisztkeverék 1000g Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény könnyen szaggatható nokedli, vagy könnyen nyújtható házi tészta készíthető a lisztkeverékből. Összetevők: hajdinaliszt, tápióka keményítő, köles liszt, cirokliszt, útifűmaghéj liszt Kiszerelés: 1000g |
|
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Egységár: | 1.889,99 Ft/kg |
Leírás és Paraméterek
A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen vegán a Szafi Free termékcsalád.
|
Átlagos tápérték |
100 g lisztkeverékben |
100g kész kifőtt nokedliben* |
|
energia |
1509 kJ /356 kcal |
539 kJ /127 kcal |
|
zsír: |
2,0 g |
0,7 g |
|
- amelyből telített zsírsavak |
0,5 g |
0,2 g |
|
szénhidrát: |
71,2 g |
25,4 g |
|
- amelyből cukrok |
1,5 g |
0,5 g |
|
rost |
6,3 g |
2,3 g |
|
fehérje |
10,2 g |
3,6 g |
|
só |
0 g |
0,95 g |
* A felhasználási javaslatban megadott receptúra alapján.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Felhasználási javaslat: Nokedli recept:
Hozzávalók (1 adaghoz, 210 grammhoz):
-
75 g Szafi Free hajdinás nokedli és házi tészta lisztkeverék
-
2 g só
-
90 g langyos víz
Elkészítés:
A langyos vízbe keverjük el a sót, majd adjuk hozzá a 75 gramm lisztkeveréket, és egy kanál segítségével, gyors mozdulatokkal keverjük ki.
Minimum 10 percig pihentessük a nokedlit, ezalatt forraljunk fel sós vizet.
Ha felforrt a főzővíz, vegyük takarékra, szaggassuk bele a nokedli tésztát (a hagyományos módon), majd tegyük fel a hőfokot és forraljuk fel a vizet (kb. 1-2 perc). A újbóli felforralás után ismét vegyük le a hőfokot és gyöngyöző vízben időnként megkeverve főzzük további 1-2 percig.
Végül szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük át.
Megjegyzés: HÁZI TÉSZTA készítése esetén a recept módosul! 140 g lisztkeverék, 2 gramm só, és 80 gramm víz hozzáadásával tudjuk elkészíteni!
