A webáruház böngészésével elfogadja, hogy cookie-kat helyezzünk el az Ön számítógépén abból a célból, hogy elemezni tudjuk, hogyan használja honlapunkat. Hogyha nem egyezik bele, hogy cookie-kat használjunk, amikor Ön ezen az oldalon böngészik, előfordulhat, hogy weboldalunk nem fog teljes körűen működni.
1.390 Ft (1.094 Ft + ÁFA)
Termék címkék:
22-24% holland kakaópor

Kakaópor 22-24% holland 500 g

A kakaópor tisztított, hántolt és pörkölt kakaóbabból nyert por, aminek (szárazanyagra számítva) legalább 10% kakaóvajat kell tartalmaznia.
Tulajdonképpen a kakaóbab fogyasztásra szánt változata. A sima kakaópor enyhén savas, ezért kelt kesernyés ízhatást. Az egyes kakaóporok, a kakaóbab fajtájától függően más-más ízvilággal és színárnyalattal rendelkeznek. 
A holland kakaópor abban különbözik a sima kakaótól, hogy kevésbé savas. Ezért fontos, hogy a sütemények tésztájába, amit ezzel a kakaóporral készítünk sütőpor kerüljön, így nem egy lapos, hanem könnyű, levegős tésztát lapunk sütés után. 
Lúgosított kakaónak is nevezik, mert kálium-karbonátos oldattal mossák át, így lesz semleges pH értékű. A holland kakaó színe sötétebb árnyalatú, mint a sima kakaópor. 
A holland kakaópor használatával csokoládésabb ízhatást érhetünk el ételeinkben, italainkban. 

22-24%-os alkalizált kakaópor

Egységár: 2.780,00 Ft/kg
Elérhetőség: Raktáron
1.390 Ft (1.094 Ft + ÁFA)
Kívánságlistára teszem

Leírás és Paraméterek

A kakaó pozitív élettani hatásai:

- több mint 300 féle különböző értékes vegyületet tartalmaz
- az ásványi anyag és vitaminok bőséges tárháza, gazdagon megtalálható benne a foszfor, a magnézium, a réz és a kálium, valamint az A, B1, B2, B6, B12, D- és E-vitamin. 
- erős antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, a benne lévő flavonoidoknak és polifenoloknak köszönhetően. Ezért hatásos alapanyag a szív- és érrendszeri, valamint a daganatos betegségek megelőzésében. 
- teobromin- és alacsony koffeintartalmának köszönhetően élénkítő hatású, serkenti a mentális aktivitást. Ezért tud hatásos lenni megerőltető szellemi tevékenység, vagy éppen a vizsgaidőszak alkalmával. 
- kb. 20%-a élelmi rost, ami segítheti az emésztést.

 

Tápértékek 100 g termékben:

Energia kcal/kJ
366 kcal / 1518 kJ
Zsír
22,2 g
- ebből telített zsírsavak
12,5 g
Szénhidrát
8,9 g
- ebből cukrok
0,6 g
Fehérje
19,9 g
0,08 g

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Az oldal tetejére