Leírás és Paraméterek
Hőoptimuma 20-24 °C
Adagolása: 1 kapszula (1u) / 10 liter tej
Tárolás: mélyhűtőben, - 18 °C alatt
Készíthetsz 10 liternél kisebb mennyiséget is, ha a kapszula tartalmát felezed, negyedeled. A maradékot alufóliában tedd vissza a mélyhűtőbe.
Kapható kiszerelés: 100 liter tejhez - 10 db kapszula - 10 u
Összetevők:
Debaryomyces hansenii
Lactoccocus lactis cremoris
Lactoccocus lactis
Lactoccocus biovar diacetylactis
Streptococcus thermophilus
Leuconostoc mesenteroides
inulin (prebiotikus növényi rost)
Készítése:
Készítheted bolti tejből, vagy házi tejből. A kapszula tartalmát oldd fel kis mennyiségű langyos tejben. Melegítsd fel a tejet 24°C -ra, majd alaposan keverd össze a kultúrával. Fedett edényben tedd 20-24°C-os helyre a lakásban. ( pl. szekrény teteje)
24 óra alatt elkészül, nagyon finom lesz! Hűtőszekrényben hosszan eláll.
A nyers tejet készítés előtt pasztörizálni szükséges!
Így készül a kókuszos kesu "kefir"!
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
