Youtube videók
Leírás és Paraméterek
Mi is az a fermentálás - általánosságban?
A fermentáció (más néven erjesztés) egy olyan kémiai folyamatot jelöl, amelyben valamilyen szerves anyagot enzim hatásnak kitéve lebontunk. Ez történhet baktériumok, penészek vagy élesztőgombák segítségével.
Mi történik ilyenkor?
A mikrobák az általuk előállított, vagy a táplálékban már meglévő fermentumok (enzimek) segítségével viszik végbe az erjedést. A mikroorganizmusok ugyanis úgy termelnek energiát élettevékenységükhöz, hogy lebontják a szénhidrátokat.
A leggyakoribb erjedések az alkoholos, tejsavas, ecetes, vajsavas és az acetonos. Erjedéssel állíthatunk elő tejfölt, kefirt, joghurtot, vagy például bort, sört, sőt, antibiotikumokat is (például a penicillint).
A fermentáció során keletkezett végtermék tehát ehető, sőt, kimondottan tápláló, és rendkívül egészséges is, hiszen jótékony hatással van a bélműködésre, a tápanyagok felszívódására!
A Vegital fermentáló gépe azért számít különlegesnek a hazai piacon, mert segítségével - és akár Vegital növényi italkészítő gépeivel elkészített tejszín-helyettesítők felhasználásával - készíthetünk növényi „tejfölt”, „kefirt”, „joghurtot”, amelyeket a munkafolyamat végén még le is hűt a gép!
Így, ha valaki reggel hideg kókuszjoghurtot akar enni, előző este csak beállítja a szükséges programot, a fermentálás végén a finomság lehűl kb 4-6 fokra, (ezt a hőfokot 24 órán át meg is tartja a készülék), tehát nem kell attól félni, hogy túlfermentálódik, megromlik a vágyott étel, ital.
Sőt! Nemcsak magokból, hanem tejekből is elkészíthetőek az ételek, ezért nemcsak laktóz-érzékenyeknek, vegánoknak vagy paleósoknak ajánljuk, hanem mindenkinek, aki tartósítószer nélküli, friss erjesztett finomságokra vágyik!
És, hogy miben áll a készülék „multifunkcionalitása”?
Zöldségeket, gyümölcsöket, és ezek ital változatait is elkészíthetjük vele! Itt megemlítendő a koreaiak nemzeti étele, a kimcsi is (melyről köztudomású, hogy majdnem kikiáltották a madárinfluenza leghatékonyabb ellenszerének 2005-ben).
Ebből már a fermentálás egy újabb remek tulajdonságára is rávilágíthatunk: ez egy olyan tartósítást is jelent, amely során nem használunk káros adalékokat, s mivel nem éri az ételt sem túl magas, sem túl alacsony hő, így nem tűnnek el belőle az értékes vitaminok, enzimek sem!
És, ha már szóba jött a bélflóra-regeneráció: akiknek van valamilyen élelmiszer-allergiája, vagy candidiasisban szenved, annak nagyon fontos, hogy sok erjesztett ételt juttasson a szervezetébe. Ha valaki fogyaszt tejterméket, akkor a hagyományos tejtermékek közül a kefirt, joghurtot válassza – amelyet a Vegital fermentáló készülékével egyszerűen elkészíthet!
A bélflórára jótékony hatással lévő baktériumok a fermentált zöldségekben is jelen vannak.
A fermentált ételek előnyeihez tartozik, a szervezet savbázis egyensúlyának beállítása is. E „pufferolás” során a káros baktériumok nem tudnak megtelepedni, ami jó hírt jelenthet a candida gombától szenvedők számára.
Ha szeretnéd látni, a fermentáló készüléket működés közben akkor kattints a képre!
A youtube csatornánkon megnézheted hogy készül a kimchi, a natto, a kesu kefir, a rizs joghurt fermentáló készülékben.
Mellékelt tartozékok:
- Használati útmutató
- Rozsdamentes acél tartály, műanyag fedővel
- 4 db kerámia pohár, műanyag fedővel
- 2 db fermentáló tálca
Műszaki adatok:
| Űrtartalom | 1,2 l |
| Feszültség | 230 V |
| Frekvencia | 50 Hz |
| Teljesítmény | 2-40 W |
| Súly | 3,4 kg |
| Méret | 250x250x200 |
További receptek, információk érhetők el:
- Facebook/Vegital, a tejmentes ital oldalán,
- a Vegital, ahogy mi szeretjük elnevezésű zárt csoportunkban, ahova egyaránt szeretettel várjuk azokat, akik még a vásárlás előtt állnak, illetve azokat is, akik már rendelkeznek a készülékkel,
- a Vegital Youtube csatornáján sok recept videót találsz, amelyek segítenek a kezdetekben.
Használati útmutató
Vélemények
2023. 11. 29.
-
Vendel
Igazolt vásárlás
Nagyon jó kis gép. Egyszerűen és nagyszerűen működik.
2023. 11. 27.
-
Ilike
Igazolt vásárlás
Elsö alkalommal is egészen jól sikerült a növényi joghurtom, bár rövidebb fermentálási idöt állítottam be, mint ajánlott volt. Ma újabb adagot készítek, mert az eddigi elfogyott, de már bátrabb leszek és hosszabb fermentálási idövel készítem.
2023. 11. 27.
-
Makovsky Martina
Igazolt vásárlás
Egyszerű kezelhetőségű, csendes üzemmódú. A Facebook csoportban és a receptes oldalon található információk alapján "bolondbiztos" fermentált ételek készíthetők. Szeretem.
2023. 11. 27.
-
Ági
Igazolt vásárlás
Örülök, hogy elsőre legalább ivójoghurtot tudtunk készíteni - várom az alapanyagokat, hogy jobb is legyen majd, de nagyon tetszik a készülék!
2023. 08. 18.
-
Tóth Ildikó
Igazolt vásárlás
Nagyon, nagyon örülök, hogy megvásároltam.
Csak jót tudok mondani róla.
Meg a tejkészítőkről is.
Csak jót tudok mondani róla.
Meg a tejkészítőkről is.
2023. 08. 15.
-
Lantos Gabriella
Igazolt vásárlás
Hamar megérkezett a gép,- épségben, sérüléstől mentesen. Legelső alkalommal egy nagyon finom kefírt készítettem a segítségével. Első próbálkozásra sikerült. A fermentáló gép beváltotta a hozzá fűzött reményemet, mert kefírt készíteni igen nehéz a hőmérséklet-tényező miatt. Teljesen meg vagyok elégedve, és biztos vagyok abban, hogy még sok finomságot fogok előállítani a gép segítségével.
2023. 08. 08.
-
Erika
Igazolt vásárlás
Beleszerettem. Amióta megkaptam, folyamatosan készülnek benne a növényi joghurtok, tejföl, de sok mindent szeretnék kipróbálni ezen kívül is. A készülékben nagyon tetszik a hűtés funkció: este beleteszem az anyagot, és reggelre kész a lehűtött finomság... mehet is a hűtőbe. Csak ajánlani tudom mindenkinek.
2023. 07. 16.
-
Mariann
Igazolt vásárlás
Szuper gép, még kísérletezem vele!
2023. 04. 03.
-
Teri
Igazolt vásárlás
Már nagyon vártam! Kezdésre segítséget kértem telefonon Önöktől. Egy kedves hölgy minden kérdésemre készségesen válaszolt. Felajánlotta, hogy ha még bármilyen kérdés felmerül még, nyugodtan telefonáljak.
Köszönöm szépen!
Ajánlani fogom az ismerőseimnek a Vegital fermentáló gépet!
Az értékelés KITŰNŐ!
Köszönöm szépen!
Ajánlani fogom az ismerőseimnek a Vegital fermentáló gépet!
Az értékelés KITŰNŐ!
2023. 03. 07.
-
Tóthné Glázer Virág
Igazolt vásárlás
Nagyon szeretem a gépet. Teszi a dolgát. Mind növényi, mind állati eredetű sajtok, tejföl és túró készítésére használom.
Egyet bánok, hogy nem előbb vettem meg.
Egyet bánok, hogy nem előbb vettem meg.
2023. 01. 15.
-
Anikó Kovácsné Kocsis
Igazolt vásárlás
Kedves Ildikó!
Tejfehérje és laktózérzékenység miatt döntöttem elsősorban a fermentáló készülék vásárlása mellett. Növényi tejet már sikeresen készítek egy ideje.
Készítettem joghurtot, kölestejfölt. A napokban tervezem a zöldég fermentálást is. Nagyon elégedett vagyok a fermentáló készülékkel, és a mellékelt receptekkel.
Üdvözlettel: Anikó
Tejfehérje és laktózérzékenység miatt döntöttem elsősorban a fermentáló készülék vásárlása mellett. Növényi tejet már sikeresen készítek egy ideje.
Készítettem joghurtot, kölestejfölt. A napokban tervezem a zöldég fermentálást is. Nagyon elégedett vagyok a fermentáló készülékkel, és a mellékelt receptekkel.
Üdvözlettel: Anikó
2022. 12. 27.
-
Léna
Igazolt vásárlás
Még csak kezdő vagyok az erjesztésben, és szerettem volna a Vegital fermentáló készülékkel bővíteni fermentációs lehetőségeimet. A készülék szép kialakítású, kényelmes és könnyen használható. Eddig csak Natto-t készítettem, de remélem, sokféle fermentációt készítek Vegitallal.
2022. 12. 21.
-
Edina
Igazolt vásárlás
Nagyon csöndes, egyszerű használni, és szép ♥️ és sokkal kisebb maga a gép, mint gondoltam, hogy lesz, simán találtam neki egy helyet a pulton.
2022. 12. 20.
-
Szilvásiné Sándor Ágnes
Igazolt vásárlás
Tetszik a készülék, most próbálgatom a recepteket.
Már készítettem kókuszkrémet pohárkrémhez és óriási sikere volt a családban, mivel már lemondtunk a tehéntejből készült gyümölcs joghurtokról !
Már készítettem kókuszkrémet pohárkrémhez és óriási sikere volt a családban, mivel már lemondtunk a tehéntejből készült gyümölcs joghurtokról !
2022. 12. 01.
-
Udvari Klára
Igazolt vásárlás
Kedves Ildikó!
Gyerekeimtől kaptam egy Rainbow növényi ital készítőt. Ennek használatához nagy segítségemre voltak az oldalukon található és a facebook csoporttagok által megosztott információk, tapasztalatok. Itt olvastam a fermentálásról és felkeltette az érdeklödésemet, A black friday akción meg is rendeltem. Még csak a kísérletezés fázisában tartok, de nagyon tetszik.
Üdvözlettel: U Klári
Gyerekeimtől kaptam egy Rainbow növényi ital készítőt. Ennek használatához nagy segítségemre voltak az oldalukon található és a facebook csoporttagok által megosztott információk, tapasztalatok. Itt olvastam a fermentálásról és felkeltette az érdeklödésemet, A black friday akción meg is rendeltem. Még csak a kísérletezés fázisában tartok, de nagyon tetszik.
Üdvözlettel: U Klári
2022. 11. 29.
-
Poprádi Réka
Igazolt vásárlás
Nagyon elégedett vagyok a termékkel, bár egyenlőre még csak egy alkalommal használtam (ami sikeres volt), most tájékozódom még a benne rejlő lehetőségekkel kapcsolatban, biztos, hogy nagyon hasznos segítője lesz a háztartásomnak.
2022. 11. 29.
-
Vörös Erika
Igazolt vásárlás
Nagyon hasznos és sok oldalú készülék, bár a magyar feliratok nem ártanának. Jelentősen egyszerűsíti az általa készíthető ételek megvalósítását.
A terméket gyorsan, kedves kiszolgálás mellett kaptuk meg, és bár volt gyártásból adódó hiba, ezt csere készülékkel korrekten és kedvesen orvosolták.
A terméket gyorsan, kedves kiszolgálás mellett kaptuk meg, és bár volt gyártásból adódó hiba, ezt csere készülékkel korrekten és kedvesen orvosolták.
2022. 11. 28.
-
Gabi
Igazolt vásárlás
Nagyon szuper készülék, kár, hogy nem rendeltem már meg hamarabb! Már kétszer készült benne kókuszjoghurt és nagyon finom volt!
A gép hangtalanul működik, csak hűtésnél halljuk, hogy megy. Egyszerű a kezelése és tisztán tartása. A gép kicsi, kompakt, könnyű.
A gép hangtalanul működik, csak hűtésnél halljuk, hogy megy. Egyszerű a kezelése és tisztán tartása. A gép kicsi, kompakt, könnyű.
2022. 11. 28.
-
Reni
Igazolt vásárlás
Ajánlom mindenkinek, aki már régóta házi növényi joghurtra és tejfölre vágyik. Csillagos ötös!
2022. 09. 02.
-
Papp Orsolya
Igazolt vásárlás
Amióta megvettem megállás nélkül dolgozik. Imádom, minden nagyon finom, amit eddig próbáltam.
2022. 09. 01.
-
Márta
Igazolt vásárlás
Alapvetően zöldségekhez vettem, fermentálásra. Háromszor próbáltam: füge, uborka, káposzta. Tökéletes az eredmény. Folyamatosan lesz így télen is egészséges zöldség, meg joghurt.
Ajánlom!
Ajánlom!
2022. 08. 22.
-
Szabó-Kántor Tímea
Még csak 2 joghurt és egy zöldfűszeres szendvicskrém készítésére volt alkalmam, de eddig szuperül működik a készülék, és a hűtéssel járó zaj is kisebb, mint ahogy a leírások, vélemények alapján számítottam. :)
2022. 07. 25.
-
Gáspár Szilvia
Igazolt vásárlás
Megérkezett a fermentáló készülékem, és évek óta először ehettem kefírt. A következő projekt a tejföl lesz! A gép csendes, fermentálás alatt hangja nincs, csak a hűtő funkció alatt van hangja. Én maximálisan elégedett vagyok a Vegital gépekkel, mindenkinek csak ajánlani tudom, és szoktam is!
2022. 07. 04.
-
Györgyi
A növényi tej készítő nagyon jól bevált. Korábban is használtam főzőfunkcióval ellátott blender-t hasonló célra. Kellemes meglepetés volt, hogy a turmixolásnak mérsékelt hangja van :-) Külön előny, hogy ha végeztünk, a fejjel együtt a késeket is eltávolítjuk, így a tartály és a kések tisztítása könnyű. Készítettem rizs-, kókusz- és mandulatejet.
A fermentáló nagyszerű, helytakarékos, csendes. Korábban használtam joghurtkészítőt. A fermentáló előnye, hogy nem kell üvegekbe töltögetnem a beoltott (növényi) tejet. Nagyon kényelmes a hűtőfunkció, és a hátralévő idő kijelzés. Eddig készítettem joghurtot, fermentált uborkát és cukkinit. Bevált :-)
A fermentáló nagyszerű, helytakarékos, csendes. Korábban használtam joghurtkészítőt. A fermentáló előnye, hogy nem kell üvegekbe töltögetnem a beoltott (növényi) tejet. Nagyon kényelmes a hűtőfunkció, és a hátralévő idő kijelzés. Eddig készítettem joghurtot, fermentált uborkát és cukkinit. Bevált :-)
2022. 07. 01.
-
Szilasi Katalin
Igazolt vásárlás
Sokat hezitáltam, hogy megvegyem-e a fermentálót is a Baby Teddy tejkészítőm mellé. Alig vártam, hogy megérkezzen és kipróbálhassam. Azonnal megszerettem az első használattal. Nagyon elégedett vagyok, nem kellett volna tartanom tőle. Könnyen kezelhető, meglepően csendes (egy darabig abban sem voltam biztos, hogy sikerült elindítanom annyira nincs semmi hangja)
Nagyon finom dolgok készíthetőek vele és a recept oldal illetve a közös csoport nagy segítséget jelent így kezdőként. Jó szívvel ajánlom mindenkinek
Nagyon finom dolgok készíthetőek vele és a recept oldal illetve a közös csoport nagy segítséget jelent így kezdőként. Jó szívvel ajánlom mindenkinek
2022. 06. 22.
-
Ficzere Noémi
Igazolt vásárlás
A kezdeti nehézségek után (pl. a receptben nem szerepel a cukor) isteni növényi joghurtot sikerült készítenem. Nagyon boldog vagyok, hogy ezt otthon megtehetem a fermentáló segítségével!
2022. 06. 20.
-
Szabó Ibi
Igazolt vásárlás
Régóta szemeztem a Fermentálóval. Az FB csoportban sokat olvastam recepteket..., végül megvásároltam. Eddig csupán joghurtot készítettem, de a zöldségek fermentálása már jobban izgat. A joghurtom finom lett elsőre, most köles alapút próbálom ki! Mindjárt kóstolhatom!
Bevallom, féltem a "kezelésétől", meg hogy minek még egy kütyü..., merthogy Vegitalos készülékeim már vannak: Smart és Glass is! És gyakorlatilag csak ezekkel oldom meg a főzést, hosszú évek óta! Bizakodom, hogy a legújabb szerzeményem is csúcsra jár majd! :)
Bevallom, féltem a "kezelésétől", meg hogy minek még egy kütyü..., merthogy Vegitalos készülékeim már vannak: Smart és Glass is! És gyakorlatilag csak ezekkel oldom meg a főzést, hosszú évek óta! Bizakodom, hogy a legújabb szerzeményem is csúcsra jár majd! :)
2022. 06. 07.
-
Irén
Igazolt vásárlás
Sokoldalú gép, nagyon megszerettem.
2022. 05. 31.
-
Buczkóné Szentesi Eva
Igazolt vásárlás
Imádom
2022. 05. 23.
-
Szabó László
Igazolt vásárlás
Egy alkalommal készítettünk kimchi-t, a Vegital youtube-os videócsatornáján megtalálható videó segítségével. Könnyen követhető és kezelhető ez a program. Még soha nem ettünk kimchi-t, de megkedveltük. Mást még nem próbáltunk ki vele.
2022. 04. 26.
-
Melinda
Igazolt vásárlás
Kitűnő minőség, egyszerű kezelő felület, szuper finom eddig minden amit kipróbáltam benne.
Szívből ajánlom mindenkinek!
Szívből ajánlom mindenkinek!
2022. 04. 25.
-
Pázsiczky Éva
Igazolt vásárlás
Április 14-én vettem át a készüléket. Azóta készítettem vele kőrözöttet, krémtúrót, joghurtot, tejfölt. Mindegyik kivállóan sikerült, hála a jó recepteknek. A terméket egyszóval jellemezve: kiváló, imádom.
2022. 04. 22.
-
Kókainé Anett
Igazolt vásárlás
Nagyon tetszik a gép. Már készítettem is vele fermentált zöldséget.
2022. 03. 30.
-
Éva
Igazolt vásárlás
Szerintem szuper kis gép, csendes, nem foglal nagy helyet. Az első joghurtom egy abszolút sikerélmény, egyrészt mert sikerült és nagyon finom is lett, ízlett még a páromnak is, jellemzően ő soha nem eszik joghurtot, most ette :) .Én még jócskán a kísérleti fázisban vagyok, de már most nem bántam meg!
2022. 02. 19.
-
Szivós Balázs
Igazolt vásárlás
2022. 01. 14.
-
Tünde
Igazolt vásárlás
Meg vagyok elégedve a berendezéssel. Jól működik és nagyon szépen mutat a konyhában.
2021. 12. 11.
-
Molnár Zsófia
Igazolt vásárlás
A készülék szuper, könnyű használni. Az egész család imádja
2021. 11. 29.
-
Szabó Erika
Igazolt vásárlás
Könnyen kezelhető és igazán helytakarékos kis készülék! A mindennapjaink része lesz. Köszönöm a villámgyors kiszállítást is.
A VEGITALRÓL MONDTÁTOK
Válassz kedvezményes csomagajánlataink közül!
Vegital Smile növényi italkészítő 1,2 L & White Csomag
117.980 Ft
102.980 Ft
13%
Kedvezmény:
Vegital Silky + Fehér fermentáló csomag
110.980 Ft
95.980 Ft
14%
Kedvezmény:
Vegital Rainbow Capuccino 1.8 L növényi italkészítő & White Fermenter csomag
130.980 Ft
110.980 Ft
15%
Kedvezmény:
Vegital Rainbow Grey 1.8 L növényi italkészítő & White Fermenter csomag
130.980 Ft
110.980 Ft
15%
Kedvezmény:
Vegital Rainbow Kiwi 1.8 L növényi italkészítő & White Fermenter csomag
130.980 Ft
110.980 Ft
15%
Kedvezmény:
